Con motivo de los festejos que la Universidad Empresarial Siglo XXI realiza por la semana de Mayo,ayer martes 24 , se llevó a cabo un curso y degustación de yerba mate y delicias autóctonas, en Avenida Córdoba 1551, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Los asistentes se lleváron su juego de mate de regalo y degustaron delicias autóctonas.
El curso fue dictado por Karla Johan, especialista en el tema y autora de la obra "El libro de la yerba mate".
Karla Johan nació en Misiones y desde pequeña se interesó por los aromas y sabores que la rodeaban. Se mudó a Buenos Aires donde comenzó la carrera internacional de sommelier de cava en la Escuela Argentina de Sommeliers. Se relacionó con el mundo del vino, del té, del café, de la yerba mate.
Luego de años de visitar yerbateras, dialogar con los dueños, con la gente y el obrero que trabaja la tierra volcó toda su experiencia en la publicación del "Libro de la yerba mate".
Los asistentes se lleváron su juego de mate de regalo y degustaron delicias autóctonas.
El curso fue dictado por Karla Johan, especialista en el tema y autora de la obra "El libro de la yerba mate".
Karla Johan nació en Misiones y desde pequeña se interesó por los aromas y sabores que la rodeaban. Se mudó a Buenos Aires donde comenzó la carrera internacional de sommelier de cava en la Escuela Argentina de Sommeliers. Se relacionó con el mundo del vino, del té, del café, de la yerba mate.
Luego de años de visitar yerbateras, dialogar con los dueños, con la gente y el obrero que trabaja la tierra volcó toda su experiencia en la publicación del "Libro de la yerba mate".
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